| 13 Sep 2024 |
Patentmanager (m/w/d) |
Im Rahmen der am DIL betriebenen Forschungsaktivitäten u.a. im Rahmen von Gemeinschaftsforschung sowie in europäischen und internationalen Netzwerken wird am DIL Spitzenforschung betrieben, die stetig neues Wissen und Knowhow im Bereich der Lebensmittelwissenschaft entstehen lässt. So konnte das DIL eine Vielzahl von Schutzrechten sowohl für Maschinen und Anlagen für die Lebensmittelindustrie als auch für Verfahren zur Herstellung bzw. Behandlung von Lebensmitteln erfolgreich anmelden. Im Rahmen des Projektes FOODTECHIP soll insbesondere eine digitale Infrastruktur im Patentmanagement geschaffen sowie durch Schulungs- und Beratungsmaßnahmen ein innovationsfreudiges Umfeld erhalten und ausgebaut werden.
Die Stelle ist projektgebunden und daher befristet. Bei erfolgreichem Projektabschluss und entsprechender betrieblicher Notwendigkeit besteht die Möglichkeit einer Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis. Wir bieten eine vertrauensvolle und vielseitige Position mit Arbeitsbedingungen, die es Ihnen ermöglichen, Beruf und Privatleben harmonisch miteinander zu vereinbaren. Berufseinsteiger sind ebenso willkommen wie Bewerber mit Berufserfahrung.
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail.
| 04 Sep 2024 |
Abschlussarbeit (Masterarbeit) zum Thema „Überleben von trocknungsresistenten Salmonellen-Mutanten bei der Dampfbehandlung von Kakaobohnen“. |
Die Kontamination von Schokoladenprodukten mit Salmonellen kann durch kontaminierte, trockene Zutaten erfolgen, die bei der Herstellung von Schokolade verwendet werden. Die Kontamination von Kakaobohnen mit Salmonellen erfolgt häufig während der Trocknungsphase, vor allem durch Tierkot in den Erzeugerländern. Es wird vermutet, dass die Trocknung von Salmonellen auf Kakaobohnen während der Trocknung der Bohnen mit der Entwicklung eines Kreuzschutzes gegen Hitze und dadurch mit dem Überleben von Salmonellen bei hitzeintensiven Prozessen, wie der Röstung und Dampfbehandlung, in der Kakaomasse- und Schokoladenproduktion zusammenhängen. Die Behandlung der Kakaobohnen mit überhitztem Dampf vor oder nach dem Rösten ist ein kommerziell erhältliches Verfahren zur Dekontamination. Ziel des Projekts ist es, den Einfluss unterschiedlicher Dampfbehandlungsparameter auf das Überleben der Salmonellen-Mutanten sowie die qualitativen Eigenschaften der Kakaobohne zu definieren.
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail (bewerbung@dil-ev.de).
| 07 Aug 2024 |
Masterarbeit zum Thema; Nachhaltiges Upcycling von lignozellulosereichen organischen Rückständen unter Verwendung von Larven der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens L.) und Mikroben |
Entdecken Sie die Möglichkeiten einer nachhaltigen essbaren Insektenzucht mit unserer Masterarbeitsstelle „Nachhaltiges Upcycling von lignozellulosereichen organischen Rückständen mit Larven der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens L.) und Mikroben“. Die enorme Menge an umweltschädlichen Abfällen, die zurückbleiben, stellt ein ernstes Problem für das Ökosystem dar, das mittlerweile weltweit wächst. Um dieses Problem zu überwinden, untersucht unsere Forschung einen neuartigen Ansatz mit Larven der Schwarzen Soldatenfliege und Mikroben.
Weitere Informationen finden Sie unter www.dil-ev.de.
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail
