Current Jobs / Internships

    24 Mai 2018 Projektmitarbeiter(in)
    Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Netzwerke suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

    Projektmitarbeiter(in)

    Das DIL ist Lead Partner im INTERREG Netzwerk-Projekt FOOD2020, einem deutsch-niederländischem Innovationsprojekt. Die Laufzeit des Projektes beträgt 2 ½ Jahre und das FOOD2020-Team sucht nach einem neuen Teammitglied (m/w), das sich aktiv in Forschungs- und Innovationsprozesse einbringen möchte, selbständiges Arbeiten schätzt und international Erfahrungen sammeln möchte.

    Areas of responsibility
    • Koordination von Teilbereichen des Projektes FOOD2020
    • Kontakt zum europäischen Fördermittelgeber
    • Anbahnung und Koordination von Kontakten zu Unternehmen der Lebensmittelbranche
    • Entwicklung von (Forschungs-)Projekten mit Unternehmen
    • Organisation von Meetings, Workshops, Fachsymposien
    • Pflege des Kennzahlensystems zur Steuerung des Gesamtprojektes
    • Unterstützung des monetären Controlling
    • Erstellung von Projektkommunikation in klassischen und neuen Medien
    Your profile
    • Erfahrungen im Projektmanagement
    • Abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmittelwissenschaften / Wirtschaftswissenschaften
    • regionale Branchenkenntnisse wünschenswert
    • gute Kenntnisse der niederländischen Sprache in Wort und Schrift
    • gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
    • selbständige Arbeitsweise
    • hohe Einsatzbereitschaft im Team
    • Interesse an der Entwicklung innovativer Lösungsansätze
    Contact person
    Are you interested?

    Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail (bewerbung@dil-ev.de).


    Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
    Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · D - 49610 Quakenbrück
    Phone: +49 (0)54 31.183 - 0
    Fax: +49 (0)54 31.183 - 114
    bewerbung@dil-ev.de
    23 Mai 2018 Abschlussarbeit (Masterarbeit)
    zum Thema: Entwicklung und Optimierung hybrider Convenience-Produkte
    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.09.2018 oder später einen Studenten (m/w) zur Erstellung einer

    Abschlussarbeit (Masterarbeit)

    zum Thema: Entwicklung und Optimierung hybrider Convenience-Produkte

    Innovative Technologien und Produkte für die Lebensmittelindustrie verlangen innovative Konzepte und kreative Köpfe. Das DIL entwickelt innovative Technologien und Produkte für die Lebensmittelindustrie. Im Rahmen einer Masterarbeit sollen verschiedene hybride Produkte entwickelt und mittels analytischer Methoden untersucht werden.

    Wir bieten die Möglichkeit der eigenverantwortlichen Bearbeitung eines 6-12 monatigen Projektes im Bereich der Produktinnovation.

    Areas of responsibility
    • Herstellung hybrider Convenience-Produkte (Frikadellen, Nuggets) aus Fleisch und verschiedenen Pflanzenproteinen
    • Charakterisierung der Mikrostruktur, Textur und der sensorischen Eigenschaften in Abhängigkeit von Pflanzenproteinart - Konzentration (Protein-, Fett- und Wasseranteil) - Applikationsform (Pulver, dispergiert, trocken oder nass texturiert) - Zerkleinerungsgrad (grob, fein)
    • Untersuchungen zum Einfluss der Zusammensetzung auf den Herstellungsprozess sowie die Lagerfähigkeit der Endprodukte
    • Entwicklung eines marktfähigen Produktes
    Your profile
    • Studium der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie oder Vergleichbares
    • Kenntnisse im Fachbereich der Fleischtechnologie sind von Vorteil
    • Wissenschaftliches Arbeiten, analytische Vorgehensweise
    • Selbständige, eigenverantwortliche Arbeitsweise, Engagement, Kreativität und Teamfähigkeit
    Contact person
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    Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail (bewerbung@dil-ev.de).


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    08 Mai 2018 Mitarbeiter/in im Technikum
    Abteilung Verfahrenstechnik / Extrusion
    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

    Mitarbeiter/in im Technikum

    Abteilung Verfahrenstechnik / Extrusion
    Areas of responsibility
    • Bedienen von Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Lebensmitteln, insbesondere im Bereich Extrusion
    • Erarbeiten und Herstellen von Produktrezepturen
    • Übernahme von Aufgaben während der Produktion
    • Reinigung, Wartung und Pflege der Anlagen
    Your profile
    • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Anlagenmechaniker, Anlagen- und Maschinenführer oder vergleichbare Ausbildung
    • Sehr gute Kenntnisse und Erfahrungen im Umgang mit Maschinen und Anlagen
    • Berufserfahrung oder Interesse im Bereich Lebensmittelherstellung wünschenswert
    • Selbstständige Arbeitsweise
    • Einsatzbereitschaft
    • Teamfähigkeit
    • Englischkenntnisse von Vorteil
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    News

    International FoodTec Award 2018

    SmoothCut ONE – the compact All-in-One PEF-system

    Free Open Demonstration Workshop for Pulsed Electric Field Preservation and Low Shear Extrusion

    November 30th 2017

    Food Extrusion Seminar 2017

    This year, Coperion and DIL will be holding the Food Extrusion Seminar at DIL, Quakenbrück/Germany on Oct 18/19, 2017.

    Public minutes from LIBBIO 6M consortium meeting

    LIBBIO 6M consortium meeting was held at the Agricultural University of Athens (AUA) 4-5th April 2017, with twenty attendees from thirteen partners

    Promotion of SMEs within the INTERREG project

    Fit for the future with Food2020

    Global Exchange

    DIL Expertise highly demanded in China

    Microalgae as an alternative protein source

    Project: Sustainability transitions in food production: alternative protein sources from a socio-technical perspective

    EIT announces a Knowledge and Innovation Community (KIC) on Food

    A new leading partnership will drive a transformation towards a consumer-centric and resource-efficient food sector

    Reduction 2020

    Das Technologie-Seminar für Praktiker, Wissenschaftler und Interessierte.

    IFFA 2016: Innovative meat products

    NieKE and the German Institute for Food Technology bring innovations from Lower Saxony to the world’s largest meat trade fair

    FOOD2020

    Action for the Future in the German-Dutch Food Industry

    iAlgaePro awarded as FEI Project of the Month
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