(Voll- oder Teilzeit)

zum Thema: „Isolierung und Charakterisierung der enzymproduzierenden Darmmikrobiota von Larven der Schwarzen Soldatenfliege“

zum Thema: "Auswirkungen von Salz- und Nitritreduktion auf die Entwicklung der Mikrobiota in Rohwürsten während der Fermentation“

zum Thema: Transkiptomanalyse einer durch gepulste elektrische Felder induzierten Stressantwort bei einer Milchstarterkultur“

zum Thema: „Screening auf ölhaltige Mikroorganismen und erste Charakterisierung“

zum Thema: "Dynamik des Biokonversionssystems der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens) auf Speise- und Schlachtabfällen und deren Mischung"

(Vollzeit/Teilzeit)

im Forschungsprojekt: Reduktion von Listeria monocytogenes in Fleischerzeugnissen durch Kombination von Bakteriophagen und Hochdruck.

(in Teilzeit/Vollzeit)

zum Thema: "Entschlüsselung der chemischen Grundlagen für Veränderungen des Milchgeschmacks nach der Behandlung mit gepulsten elektrischen Feldern (PEF)"

zum Thema "Modellierung einer umweltoptimalen regionalen Insektenaufzucht und -verarbeitung"

zum Thema "Bildverarbeitungssystem für die Lebensmittelindustrie"

für die Bearbeitung eines Projekts zum Thema: „Data Scientist / Database Manager für Interoperabilitätsplattform“

für die Bearbeitung eines Projekts zum Thema: Ökobilanzierung von alternativen Proteinquellen ("Life Cycle Assessment of Alternative Protein Sources “)

zum Thema „Neue Wege im Umgang mit Bioreststoffen“

zum Thema „Digitalisierung und Modellierung modularer nachhaltiger Lebens-/Futtermittelsysteme“.

im Bereich Life Cycle Assessment (LCA) zum Thema: "Skalierungsfaktoren von nachhaltigen Produktionsketten".