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2024
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Sep
04
2024
Abschlussarbeit (Masterarbeit)
zum Thema „Überleben von trocknungsresistenten Salmonellen-Mutanten bei der Dampfbehandlung von Kakaobohnen“.
Aug
07
2024
Masterarbeit
zum Thema; Nachhaltiges Upcycling von lignozellulosereichen organischen Rückständen unter Verwendung von Larven der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens L.) und Mikroben
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Sugar/Zucker
Tomato/Tomate
Type
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Wheat
Corn
Rye
Buckwheat
Mass, g
Packaging
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Plastic (polyethylene)
Paper
Cardboard
Processing
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Dry
Whole grain
Yeasted
Soda bread
Sourdough
Flat bread
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Distance, km
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10
20
50
100
200
500
Baking time, hours
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0,5
1
2
24
48
Baking temperature, C
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100
200
300
400
500
Flour milling capacity, t/hour
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1
2
3
10
50
Agricultural type
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Conventional
Organic
Geoscope
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North America
Europe
Ergebnis abrufen
Type
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Butter, 81% fat
Margarine, ~70% fat
Spreadable butter, 80% fat
Mass, g
Packaging
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Paper
Plastic (polypropelene)
Plastic (polyethelene)
Paper and foil
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Transportation distance, km
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10
20
50
100
200
500
Processing capacity, t/hour
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0,1
0,5
1
5
10
Farm type
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Industrial
Small scale family type
Organic
Geographical area
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North America
Europe
South America
Australia
Asia
Ergebnis abrufen
Type
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White
Milk
Dark
Mass, g
Packaging
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Paper
Foil and paper
Foil and cardboard
Metalized foil paper
Plastic (polypropelene flow wrapper)
Processing
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Conching 4-6 hours
Conching 7-16 hours
Conching 17-24 hours
Conching 24-48 hours
Conching 48-80 hours
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail, electric
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Distance, km
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10
20
50
100
200
500
Roasting time, min
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10
20
35
Roasting temperature, °C
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130
140
150
Chocolate production capacity, t/hour
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1
2
3
10
50
Fermentation, days
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4
8
12
Geoscope
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Conventional
Organic
Geoscope
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Africa
South America
North America
Ergebnis abrufen
Type
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Beef
Pork
Poultry
Mass, g
Packaging
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Plastic (polyethylene)
Paper
Cardboard
Product form
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Fillet
Ground
With bones
Preservation type
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Frozen
Cooled
Dryed
Smoked
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Distance, km
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10
20
50
100
200
500
Slaughter house capacity, t/hour ha
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0,1
0,5
1
5
10
Farm capacity, head/ha
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100
200
500
1000
10000
Agricultural type
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Conventional
Organic
Geoscope
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North America
Europe
South America
Australia
Asia
Ergebnis abrufen
Type
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Whole, 3.25-3.5% fat
Reduced fat 2-2.5%
Low fat milk, 0-0.1%
Processing
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Fresh
Ultra-heat treated
HTST pasturized
Mass, g
Packaging
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1 l Plastic bottles (polyethylene)
Plastic (polypropelene)
1 l Plastic bags (polyethelene)
1 l Glass bottle
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Transportation distance, km
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10
20
50
100
200
500
Processing capacity, t/hour
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0,1
0,5
1
5
10
Farm type
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Industrial
Small scale family type
Organic
Geographical area
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North America
Europe
South America
Australia
Asia
Ergebnis abrufen
Type
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Whole
French fries
Chips
Processing
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Fresh
Fried
Frozen
Mass, g
Packaging
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Net (polyethelene)
Wooden box
Jute bag
Plastic bag (polyethelene)
Paper bag
Woven bag (polypropelene)
Cardboard box
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Transportation distance, km
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10
20
50
100
200
500
Processing capacity, t/hour
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0,1
0,5
1
5
10
Farm type
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Conventional
Organic
Geographical area
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North America
Europe
South America
Australia
Asia
Ergebnis abrufen
Type
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Beet conventional processing
Sugarcane with bioethanol coproduct
Mass, g
Packaging
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Plastic (polypropelene) 50 kg sacks
Paper bags 1 kg
Plastic (polypropelene) 1-10 kg bags
Plastic (polyethylene) 1-5 kg
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Transportation distance, km
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10
20
50
100
200
500
Sugar production capacity, t/hour
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1
2
3
10
50
Agricultural type
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Conventional
Organic
Geographical area
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South America
Europe
Ergebnis abrufen
Type
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Bush
Vine (cherry)
Processing
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Fresh
Dried
Frozen
Mass, g
Packaging
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Net (polyethelene)
Wooden box
Jute bag
Plastic bag (polyethelene)
Paper bag
Woven bag (polypropelene)
Cardboard box
Transport means
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Van
Truck 3.5-7.5 t diesel
Rail
Truck 7.5-16 t diesel
Truck 16-32 t diesel
Transportation distance, km
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10
20
50
100
200
500
Processing capacity, t/hour
please select / bitte wählen
0,1
0,5
1
5
10
Farm type
please select / bitte wählen
Conventional
Organic
Geographical area
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North America
Europe
South America
Australia
Asia
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