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09 Mai 2022 Abschlussarbeit (Bachelor-, Master- oder Projektarbeit)
zum Thema: „Einsatz von Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) als nachhaltige Lösemittel der Zukunft“

Zur Verstärkung unseres Teams der „Chemischen Analytik“ suchen wir zum Wintersemester 2022/23 einen Studenten (m/w/d) zur Erstellung einer

Abschlussarbeit (Bachelor-, Master- oder Projektarbeit)

zum Thema: „Einsatz von Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) als nachhaltige Lösemittel der Zukunft“

 

Im Zuge aktueller Nachhaltigkeitsdiskussionen steigt das Interesse an alternativen Extraktionsverfahren, die ohne organische Lösemittel und anderen umweltschädlichen Chemikalien auskommen. In diesem Zusammenhang werden vermehrt „Natural Deep Eutectic Solvents“ (NADES) erforscht, die als ein vielversprechender Lösungsansatz gelten. Als NADES werden Gemische fester Stoffe bezeichnet, die nach entsprechender Aufbereitung bereits bei Raumtemperatur in einen flüssigen Zustand übergehen. Ihre Eigenschaften sind vergleichbar mit denen ionischer Flüssigkeiten: Sie sind nicht entflammbar, decken einen breiten Polaritätsbereich ab und ihre Löslichkeitseigenschaften können durch Auswahl der Systemkomponenten zielgerichtet moduliert werden. Somit ergibt sich die Möglichkeit, die Lösungsmittelsysteme speziell auf eine Stoffgruppe anzupassen.

Im Gegensatz zu herkömmlichen DES und ionischen Flüssigkeiten setzen sich NADES aus natürlichen (Primär ) Metaboliten zusammen, wie beispielsweise Sacchariden, Aminosäuren, Citronensäure oder Cholin. Als solche sind sie gesundheits- und umweltverträglich, ihre Ausgangsmaterialien sind gut und kostengünstig verfügbar und zum Teil für einen direkten Einsatz im Lebensmittel zugelassen. Ziel der Abschlussarbeit ist es, eine Extraktionsmethode zur Gewinnung natürlicher Farbstoffe (Anthocyane oder Carotinoide) aus Beerentrestern unter Verwendung von NADES zu entwickeln.

Schwerpunkte
  • Versuchsplanung und Dokumentation
  • Bestimmung von Löslichkeiten und chemisch-physikalischen Eigenschaften verschiedener NADES-Systeme
  • Entwicklung und Optimierung einer Extraktionsmethode
  • Vergleich der NADES-basierten Extraktion mit konventionellen Verfahren.
Profil
  • Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder vergleichbares
  • Wissenschaftlich-analytische Einstellung, Aufgeschlossenheit für neue Themengebiete
  • Selbstständige, lösungsorientierte und strukturierte Arbeitsweise
  • Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • Sicherer Umgang mit MS Office
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ansprechpartner
Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und die Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail (bewerbung@dil-ev.de)


DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · D - 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)54 31.183 - 0
Telefax: +49 (0)54 31.183 - 114
bewerbung@dil-ev.de
04 Mai 2022 Studentische Hilfskraft (m/w/d)
in Teilzeit (ca. 20 Std./Woche)

Zur Verstärkung unseres Teams in den Advanced Technologies suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Studentische Hilfskraft (m/w/d)

in Teilzeit (ca. 20 Std./Woche)

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik engagiert sich in der Zucht der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens) und der Mast ihrer Larven für insektenbasierte Wertschöpfungsketten im Futter- und Lebensmittelsektor. Die Generierung von Wissen zur Aufzucht und Verarbeitung von Larven in mittelgroßen Systemen hat für uns höchste Priorität.

Schwerpunkte
  • Planung und Durchführung von Experimenten gemeinsam mit wissenschaftlichem Personal
  • Probenvorbereitung und -aufbereitung
  • Unterhaltung und Überwachung der Larvenproduktions- und Zuchtanlage
  • Vorbereitung von Futtermitteln
  • Fütterung und Ernte der Larven
  • Aufnahme von Mastdaten
  • Aufrechterhaltung der kontinuierlichen Hermetia illucens-Kolonie
  • Reinigungsarbeiten von Versuchs- und Produktionsanlagen
Profil
  • Student (m/w/d) der Lebensmittel- oder Agrarwissenschaften, Naturwissenschaften oder vergleichbar
  • Wissbegier und Freude an praktischen und wissenschaftlichen Tätigkeiten
  • Selbstständige, gewissenhafte und strukturierte Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und hohe Zuverlässigkeit werden erwartet
  • Führerschein B
  • Erfahrung im Umgang mit MS Office

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Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail.


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04 Mai 2022 Wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in (m/w/d)
im Bereich Insektenforschung und -produktion in Teilzeit (20 h/Woche)

Zur Unterstützung unseres Teams Advanced Technologies suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in (m/w/d)

im Bereich Insektenforschung und -produktion in Teilzeit (20 h/Woche)

 

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik engagiert sich in der Zucht der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens) und der Mast ihrer Larven, um insektenbasierte Wertschöpfungsketten für Futter- und Lebensmittel zu etablieren. Die Generierung von Wissen zur Aufzucht und Verarbeitung von Larven in mittelgroßen Systemen hat für uns höchste Priorität. Das Verständnis des Zucht- und Mastverhaltens ist von entscheidender Bedeutung und soll in einem wissenschaftlichen Ansatz weiter erforscht werden.

Schwerpunkte
  • Durchführung von Forschungsprojekten im Bereich Insektenforschung, insbesondere Hermetia illucens, in Zusammenarbeit mit Forschungs- und Technologiepartnern
  • Planung, Durchführung und Auswertung von Experimenten unter Leitung von wissenschaftlichem Personal
  • Unterstützung beim Aufbau laufender und Planung zukünftiger Forschungsaktivitäten
  • Unterstützung bei der Verwertung und Verbreitung der Ergebnisse in Form von wissenschaftlichen Publikationen und Präsentationen auf Konferenzen
  • Wartung und Überwachung der Larvenproduktions- und Zuchtanlage
  • Aufrechterhaltung der kontinuierlichen Hermetia illucens-Kolonie
Profil
  • Bachelor-, Master- oder Diplomabschluss in Biologie, vorzugsweise mit Schwerpunkt Entomologie, Insektenbiotechnologie, Verhaltensökologie (Insekten), Tierphysiologie (Insekten) oder verwandten Gebieten
  • Erste Erfahrungen in der Arbeit mit Hermetia illucens sind wünschenswert
  • Erfahrungen im wissenschaftlichen Arbeiten und in der Datenerfassung und -auswertung werden erwartet
  • Wissensdurst und Freude an praktischer und wissenschaftlicher Arbeit
  • Positive Einstellung zu Weiterbildung (Master- oder PhD-Arbeit möglich)
  • Selbstständige, gewissenhafte und strukturierte Arbeitsweise
  • Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Führerschein B, BE ist von Vorteil
  • MS Office-Kenntnisse
  • Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

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