21.07.2017
Zur Verstärkung unseres Teams „Advanced Research“ suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt (idealerweise ab dem 1.September/Oktober 2017) eine(n) Studentin/Studenten zur Erstellung einer
Abschlussarbeit (Bachelor-, Master- oder Projektarbeit) oder Durchführung eines Praktikums
zum Thema Stabilität von Flavonoiden in Fruchtsäften und Smoothies nach Haltbarmachung mittels neuartiger Technologien

Wir bieten die Möglichkeit der eigenverantwortlichen Bearbeitung eines min. 6 monatigen Projektes im Bereich Flavonoidanalytik und neuartiger Technologien in einem innovativen und spannenden Umfeld.

Schwerpunkte
  • Literaturrecherche zur Falvonoidstabilität und dem Einfluss neuartiger Technologien
  • Unterstützung bei der Planung und Durchführung der Probenherstellung mittels neuartiger Technologien im Pilotmaßstab
  • Durchführung chemischer Analysen mit einem Fokus auf Polyphenolanalytik (Photometrie, HPLC) unterschiedlicher Systeme
  • Auswertung und Interpretation der Ergebnisse und Erstellung eines Projektberichtes
Profil
  • Student/in der Fachrichtungen Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie o.ä.
  • Praktische Erfahrungen im Labor, idealerweise erste Erfahrung mit der HPLC-Methodik
  • Selbständige, eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise
  • Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, Eigenmotivation, Einsatzbereitschaft
  • Sicherer Umgang mit MS Office
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Studienordnung) mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail.

Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · D - 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)54 31.183 - 0
Telefax: +49 (0)54 31.183 - 114
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