06.08.2021
Zur Verstärkung unseres Teams "Advanced Technologies" suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Studenten (m/w/d) zur Erstellung einer
Abschlussarbeit (Masterarbeit)
zum Thema "Joghurt Herstellung mittels Hochdruckverfahren"
Areas of responsibility
  • Untersuchung des Einflusses der unterschiedlichen Parameter der Hochdruckbehandlung auf Mikroorganismen und Starterkulturen in Milch und Joghurt
  • Vorbereitung von Versuchsplänen und Durchführung experimenteller Untersuchungen
  • Untersuchung der Auswirkung der verschiedenen Behandlungen auf die Mikroflora und Produktqualität
  • Versuchsdurchführung und Statistische Analyse der Ergebnisse
Your profile
  • Studium der Fachrichtung Biotechnologie, Lebensmittetechnologie, -produktion, Bioverfahrenstechnik oder vergleichbares
  • Kenntnisse in der Mikrobiologie und/oder Joghurtherstellung
  • selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • sicherer Umgang mit MS Office
  • gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Are you interested?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per Email

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
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