Landesinitiative Ernährungswirtschaft 4.0

Broschüre der Landesinitiative Ernährungswirtschaft 2018

Die Landesinitiative Ernährungswirtschaft bündelt als Wirtschaftsförderungsinstrument des Niedersächsischen Ministeriums für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung Kompetenz und Know-how in allen Bereichen der niedersächsischen Agrar- und Ernährungswirtschaft. Niedersächsische Produkte sind aufgrund ihrer hohen Qualität über landes- und bundesgrenzen hinweg gefragt. In dem dichten Branchennetz aus Agrarbetrieben, verarbeitenden Unternehmen und Herstellern in unterschiedlichsten Teilsegmenten arbeiten rund 390.000 Beschäftigte, die einen jährlichen Umsatz von 33 Mrd. Euro erwirtschaften. Das Rückgrat der Branche bilden vor allem kleine und mittelständische Betriebe mit hohem Innovationsgrad. Dieses große Cluster bildet die Zielgruppe der Landesinitiative. Die Landesinitiative versteht sich dabei als branchen- und technologieübergreifendes Kompetenznetz mit hoher Markt- und Anwendungsorientierung. Ziel dieser Vernetzung ist die Stärkung der niedersächsischen Food Branche für ein innovationsgetriebenes, ökologisches und sozial nachhaltiges Wachstum.