11.09.2020
Zur Verstärkung unseres Teams „Food Data Group“ suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt (optimal ab Oktober/November) eine Studentin oder einen Studenten zur Erstellung einer
Abschlussarbeit (Bachelor-, Master- oder Projektarbeit) bzw. Durchführung eines Praktikums
zum Thema: „Entwicklung eines kombinierten Ernährungs- und Umweltverträglichkeitsprüfungssystems für verarbeitete Lebensmittel“

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) arbeitet – getragen von rund 150 Mitgliedsunternehmen aus der Ernährungswirtschaft sowie angrenzenden Bereichen – auch als Forschungsinstitut in der Prozess- und Produktentwicklung.

Wir bieten die Möglichkeit der eigenverantwortlichen Bearbeitung eines 6- bis 12-monatigen Projektes im Bereich Life Cycle Assessment (LCA) in einem innovativen und spannenden Umfeld.

Das DIL (Deutsche Institut für Lebensmitteltechnologie e.V.) entwickelt innovative Technologien und Produkte für die Lebensmittelindustrie. Bei verarbeiteten Lebensmitteln kann die Art und Weise der Verarbeitung sowohl die Ernährungseigenschaften als auch die Umweltauswirkung beeinflussen. Diese von der Verarbeitung ausgehenden Unterschiede sollten analysiert werden, um eine Bewertungsmethodik zu entwickeln, die von Industrie, Einzelhandel und Verbrauchern leicht anzuwenden ist.

 

 

Schwerpunkte
  • Modellierung von Produktionsketten für Fleisch und Fleischersatzprodukte
  • Ökobilanzierung und Analyse der Ernährungsqualität der modellierten Produktionsketten
  • Entwicklung der optimierten Methodik
Profil
  • Studium im Bereich Ingenieurwesen, Lebensmitteltechnologie, Mathematik, Informatik, Datenwissenschaft oder vergleichbare Studiengänge
  • Hervorragende Modellierungsfähigkeiten / Vertrauen in die Verwendung von MS Office
  • Unabhängige, zuverlässige, motivierte und teamorientierte Arbeitsweise
  • Gute mathematische Fähigkeiten
  • Kenntnisse der Lebensmitteltechnologie wünschenswert, aber optional
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich. Deutschkenntnisse sind von Vorteil
Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · D - 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)54 31.183 - 0
Telefax: +49 (0)54 31.183 - 114
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