22.02.2021
Zur Verstärkung unseres Teams „Advanced Technologies“ suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Studenten (m/w/d/) zur Erstellung einer
Masterarbeit
zum Thema: Joghurt Herstellung mittels Hochdruckverfahren
Areas of responsibility
  • Untersuchung des Einflusses der unterschiedlichen Parameter der Hochdruckbehandlung auf Mikroorganismen und Starterkulturen in Milch und Joghurt
  • Vorbereitung von Versuchsplänen und Durchführung experimenteller Untersuchungen
  • Untersuchung der Auswirkung der verschiedenen Behandlungen auf die Mikroflora und Produktqualität
  • Versuchsdurchführung und Statistische Analyse der Ergebnisse.
Your profile
  • Studium der Fachrichtung Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie, -produktion, Bioverfahrenstechnik, oder vergleichbares
  • Kenntnisse in der Mikrobiologie und/oder Joghurtherstellung
  • selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • sicherer Umgang mit MS Office
  • gute Englischkenntnisse in Word und Schrift
Are you interested?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail.

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
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