In dieser Position wird Ihre Hauptaufgabe darin bestehen, unsere Forschungsaktivitäten im Bereich der Biochemie der Ernährung mitzugestalten und aktiv voranzutreiben. Unsere Forschungsprojekte konzentrieren sich auf die physiologische und immunologische Charakterisierung der Wechselwirkungen zwischen Nahrungsbestandteilen und der Darmbarriere-Funktion. Das Hauptziel Ihrer Arbeit besteht darin, ein vertieftes Verständnis für innovative Lebensmittel, ihre Inhaltsstoffe und Bestandteile, neue Verarbeitungstechnologien sowie deren Einfluss auf den Darmtrakt zu entwickeln, um daraus mögliche gesundheitliche Bewertungen abzuleiten. Die Postdoc-Stelle ist projektbezogen und vorerst auf 2 Jahre befristet. Es besteht allerdings die Möglichkeit der Verlängerung bzw. Entfristung.
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail (bewerbung@dil-ev.de)