30.05.2023
Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich der Chemischen Analytik suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:
Wissenschaftlicher Mitarbeiter / Lebensmittelchemiker / Analytiker (m/w/d)

Im Rahmen von Forschungsvorhaben sollen neue und alternative Proteinquellen durch die Entwicklung neuer Stabilisierungs- und Anreicherungsstrategien erschlossen und in abteilungsübergreifender Zusammenarbeit hinsichtlich ihrer chemischen und technofunktionellen Eigenschaften charakterisiert und für neue lebensmitteltechnologische Prozesse und Produkte erschlossen werden.

Die Einstellung erfolgt Projektbezogen und ist zunächst auf 2 Jahre befristet. Es besteht allerdings die Möglichkeit der Verlängerung bzw. Entfristung.

Schwerpunkte
  • Planung, Durchführung und Koordination von Forschungsarbeiten mit Schwerpunkt instrumentelle Analytik und Analytik von Proteinen
  • Weiterentwicklung der bestehenden Methoden zur Proteinanalytik
  • Berichterstattung, Berichterstellung und Kommunikation von Forschungsergebnissen
  • Betreuung von Praktikanten, Studenten und Laboranten.
  • Bearbeitung von Projekten in Zusammenarbeit mit Industrieunternehmen und anderen Forschungseinrichtungen.
  • Konzeption von neuen Forschungsanträgen im Rahmen nationaler und internationaler Forschungsförderung
  • Publikations- und Vortragstätigkeit in englischer und deutscher Sprache.
Profil
  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, der Biochemie oder verwandter Fachrichtungen mit Schwerpunkt in der Analytik von Proteinen und/oder instrumenteller Analytik.
  • Vorteilhaft sind vertiefte Kenntnisse der instrumentellen Analytik, hier insbesondere im Bereich der Chromatographie und Spektroskopie, z. B. SEC-MALS, aFFF-MALS und Massenspektrometrie.
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Hohes Engagement, Flexibilität und Bereitschaft zur Teamarbeit.
  • Sehr gute Kenntnisse der englischen und deutschen Sprache in Wort und Schrift.
  • Gerne auch Berufseinsteiger mit analytischem Schwerpunkt.
Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · D - 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)54 31.183 - 0
Telefax: +49 (0)54 31.183 - 114
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