25.08.2023
Zur Verstärkung unseres Teams (Abteilung Biotechnologie) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Studenten (m/w/d) zur Erstellung einer
Abschlussarbeit (Masterarbeit) oder Projektarbeit
zum Thema: Reduktion von Listeria monocytogenes in Fleischerzeugnissen durch Kombination von Hochdruck und Bakteriophagen
Schwerpunkte
  • Praktische und eigenständige Durchführung von Versuchen zur Hochdruckinaktivierung von Listerien und Listerien-spezifischen Bakteriophagen sowie Datenauswertung
  • Charakterisierung der Hochdruckresistenz von verschiedenen L. monocytogenes-Stämmen in Abhängigkeit von Lebensmittelkomponenten, ggf. Untersuchungen zum Einfluss auf das Transkriptom von L. monocytogenes
  • Charakterisierung der Hochdruckinaktivierung von Listerien-spezifischen Phagen in Abhängigkeit von Lebensmittelkomponenten
Profil
  • (Master-)Studium der Mikrobiologie oder der Biotechnologie, Biowissenschaften, Biologie, Lebensmitteltechnologie mit erweiterten Kenntnissen zur Mikrobiologie
  • Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen bzw. Krankheitserregern oder Erfahrungen in Laboren der Schutzstufe 2
  • Genaue und organisierte Arbeitsweise
  • Kommunikationsstärke und Teamgeist
Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail.

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · D - 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)54 31.183 - 0
Telefax: +49 (0)54 31.183 - 114
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