Die Mitgliederversammlung des DIL e.V. hat am 3.September 2009 Herrn Dr. Georg Böcker in den Aufsichtsrat gewählt. Das Gremium, das sich aus Vertretern der Mitgliedsunternehmen und -vereinigungen zusammensetzt, besteht derzeit aus 11 Mitgliedern. Nach Herrn Claus Rühle, der im Dezember 2008 gewählt wurde, ist Herr Dr. Böcker nun der zweite junge Unternehmer, der innerhalb weniger Monate zur Mitarbeit im Aufsichtsrat gewonnen werden konnte. Das Mindener Unternehmen Ernst Böcker GmbH & Co. KG produziert und liefert Sauerteig für backende Betriebe und deren Zulieferer. Die Produktpalette umfasst aktuell ca. 100 verschiedene Sauerteige aus unterschiedlichen Rohstoffen, wie z.B. Roggen, Weizen, Dinkel, Hafer. Den backenden Betrieben stehen Sauerteige in getrockneter Form (Pulver), flüssig oder als Paste zur Verfügung. Ein wesentlicher Schwerpunkt für die zukünftige Ausrichtung liegt bei der Ernst Böcker GmbH & Co. KG im Bereich Forschung & Entwicklung.

Das DIL ist nach den Worten von Dr. Böcker ‚ein idealer Forschungspartner an der Nahtstelle von lebensmittelrelevanter Materialwissenschaft und Verfahrenstechnik, der durch seine Industrienähe der deutschen Ernährungswirtschaft viele Vorteile bringt’. Für seine Mitarbeit im DIL Aufsichtsrat hat sich Dr. Böcker vorgenommen, seine fachliche Kompetenz – er ist promovierter Lebensmitteltechnologe – und seine unternehmerische Erfahrung dem weiteren Wachstum des DIL zur Verfügung zu stellen.

Foto von links: Dr. Georg Böcker (Mitglied des Aufsichtsrats), Dr. Volker Heinz (Direktor DIL)