ProSweets Cologne 2010

Das DIL ist im Rahmen der Robotik-Pack-Line auf der ProSweets Cologne 2010 vertreten, der internationalen Zuliefermesse für die Süßwarenwirtschaft.

Wie kommen Choco-Kugeln von der Fertigung in die Verpackung und dann auf die Palette? Integrierte Fertigungs- und Verpackungslösungen, darum geht es bei der Robotik-Pack-Line. Auf der ProSweets Cologne 2010 wird in Halle 10.1 auf über 700 qm in einer Live-Schau gezeigt, wie komplexe Fertigungs- und Verpackungsschritte geschickt miteinander zu verzahnen sind. Der Automationsgrad wird erhöht, Produktionsausfälle werden vermieden, Sicherheit, Hygiene und Zuverlässigkeit steigen. All dies kann konkret in Aktion erlebt werden.

Eine der an der Robotik-Pack-Line beteiligten Organisationen ist das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL). Mit seiner langjährigen Erfahrung in der anwendungsorientierten Forschung und Entwicklung von Süßwaren ist das Institut der ideale Partner der Industrie für Neuentwicklungen und Optimierungen – beginnend bei den Rohstoffen über neue Technologien bis zu innovativen Endprodukten. In den drei Jahrzehnten seines Bestehens hat das DIL ein umfangreiches Know-how in Prozessentwicklung, Stoffcharakterisierung und Funktionalisierung von Rohstoffen aufgebaut.

Im Rahmen der Robotik-Pack-Line übernimmt das DIL die Beratung der Partner in allen Fragen der Gestaltung der Komponenten unter dem Aspekt der hygienischen Sicherheit und des Produkthandlings.

Die ProSweets Cologne ist eine wichtige Fachmesse für das gesamte branchenspezifische Zulieferspektrum der Süßwarenindustrie. Dies reicht von den speziell für die Süßwarenherstellung benötigten Rohstoffen und Ingredients über die Prozess- und Verpackungstechnologie bis hin zur Süßwarenverpackung. Sekundärbereiche wie Betriebs- und Hilfseinrichtungen, Kälte- und Klimatechnik sowie die Themen Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement für die Süßwarenindustrie runden das Profil ab. Bereits im vergangenen Jahr informierten sich bei der dritten Ausgabe der ProSweets ca. 14.700 Fachbesucher aus über 100 Ländern über das Angebot der 307 Aussteller aus 28 Ländern. Somit wächst die ProSweets stetig und stellt gute Möglichkeiten für einen vielfältigen Wissensaustausch bereit.

Die ProSweets findet 2010 vom 31.01. - 03.02. statt und damit erneut in terminlicher Überschneidung mit der Internationalen Süßwarenmesse (ISM), der größten und wichtigsten Süßwarenmesse der Welt. Auf diese Weise können Synergien zwischen Ausstellern und Besuchern der beiden Messen genutzt werden. ProSweets und ISM präsentieren damit die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwarenwirtschaft bis hin zum ladenverkaufsfertigen Produkt.

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