High Pressure Processing Workshop

Registrierung nun möglich

Am 9. März 2016 veranstaltet das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) den Technologie-Workshop zum High Pressure Processing  mit ihren Partnern Mondi Packaging Technologies und Uhde High Pressure Technologies. Der Workshop wird am DIL in Quakenbrück (Niedersachsen) stattfinden. Die Teilnehmer haben sowohl die Möglichkeit neue Einblicke in die Prozessgestaltung als auch in die Strukturmodifikation zu gewinnen.

Darüber hinaus werden Fallstudien aus der Getränke- und Fleischindustrie von unseren Industriepartner Juice Dudes und Zwanenberg Food Group präsentiert. Abschließend werden Verpackungslösungen und praktische Demonstrationen am DIL die Ein-Tages-Agenda bereichern.

Nähere Informationen zum Programm und zur Anmeldung finden Sie in dem Workshop-Flyer.

Ansprechpartner:
Prof. Dr. Stefan Töpfl
s.toepfl@dil-ev.de