3. DIL Fleisch- und Fleischwaren-Seminar

Innovative neue Verfahren für Brühwurst und Kochpökelwaren vorgestellt

Reges Interesse...

Forscher aus 33 Ländern trafen sich zur iFOOD2011 beim DIL

Großer Beitrag zu nachhaltigen Lebensmitteln durch „Nonthermische Verfahren“ erwartet

Neue Forschungskooperation zwischen DIL und niedersächsischen Universitäten

Niedersächsische Wissenschaftler gründen Förderverein

DIL koordiniert alle Aktivitäten...

Stellungnahme des DIL zu der erfolgten Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) und die darin vorgesehene Meldepflicht für private Laboratorien

Der Deutsche Bundestag hat mit der Annahme des Entwurfs zum "Zweiten Gesetz zur...

Natürliche Konservierung von Lebensmitteln zur Verlängerung des MHD

23. Februar 2012 Veranstaltungsort Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.,...

Symposium „Food Robotics“ mit positiver Resonanz.

Anschlussveranstaltung für Juni 2012 geplant.

Fachtagung zum Thema „Moderne Ernährung“ in Quakenbrück

DIL und GewiNet initiieren Dialog.

Symposium on the Ethical Issues of the High Tech Applications in Food Processing

A workshop titled ‘Symposium on the Ethical Issues of the High Tech Applications in Food...

Anwendung elektrohydraulischer Stoßwellen zur Desintegration biologischer Gewebe am Beispiel der Zartmachung von Rindfleisch

Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI, Godesberger Allee 142-148 53175 Bonn)

1 + 1 = 3! Neue Synergien durch Kombination von Hochdruck und PEF Behandlung.

DIL stellt weltweit einmaliges Verfahren zur Produktion von Kochpökelware vor.

Erfolgreiche Entwicklung eines Hochdrucktemperatursensors

AiF geförderten Projekts AiF 16114N „Modellbasierte Optimierungsstrategien zur...

Gepulste elektrische Felder. DIL intensiviert die Vermarktung der Eigenmarke Elea®.

Der Einsatz gepulster elektrischer Felder in der Lebensmittelverarbeitung wird im DIL...